Sposób przygotowania: Krok 1: Udka przełóż do miski. Dodaj posiekany drobno czosnek, olej roślinny, cynamon, gałkę muszkatołową, sos sojowy, sól oraz pieprz. Następnie natrzyj dokładnie kurczaka, odstaw na 2-3 godziny, aby przyprawy wniknęły w głąb mięsa. Krok 2: Po upływie tego czasu udka grilluj około 20 minut obracając kilka razy.
Odstaw w naczyniu z zamarynowanymi udkami na l -2 godziny, co jakiś czas przewracając na drugą stronę. Udka mogą w takiej marynacie leżeć nawet 48 godzin.Udka połóż na dobrze rozgrzanym grillu i piecz z obu stron około 15 minut.
EHVd.