Makaron gotuj臋 al dente. Pieczarki kroj臋 w p贸艂plasterki, cebul臋 siekam. Podsma偶am na ma艣le z dodatkiem przypraw. Kiedy pieczarki lekko si臋 przyrumieni膮 dodaj臋 pomidory, drobno posiekany czosnek, przyprawy i cukier. Chwil臋 gotuj臋 na ma艂ym ogniu, co jaki艣 czas mieszaj膮c.
Makaron z mozzarell膮 w sosie pomidorowym, jak nazwa wskazuje, jest g艂贸wnie oparty na dw贸ch sk艂adnikach: makaronie i mozzarelli. Poczynaj膮c od wyboru odpowiedniego makaronu, poprzez gotowanie go al dente, a偶 po przygotowanie pysznego sosu pomidorowego - ka偶dy etap tego procesu wymaga staranno艣ci i precyzji.
Makaron z sosem pomidorowym z fasol膮 i mozzarell膮. Sk艂adniki na 3 - 4 porcje: 400 g makaronu np. tagliatelle. 1 艣redniej wielko艣ci cebula. 1 du偶y z膮bek czosnku. 2 艂y偶ki przecieru pomidorowego. 400 g pokrojonych pomidor贸w w sosie w艂asnym (ewentualnie 1 puszka) 1 艂y偶eczka soli. 1 艂y偶eczka cukru.
Szynk臋 kroimy na mniejsze kawa艂ki. Podsma偶amy j膮 na minimalnej ilo艣ci oleju. Pomidorki koktajlowe kroimy na p贸艂. Mozzarell臋 kroimy w kostk臋. Odcedzony makaron mieszamy z przygotowanym pomidorowym sosem. Wyk艂adamy na talerze. Posypujemy podsma偶on膮 szynk膮,pomidorkami oraz mozzarell膮. Wierzch dekorujemy osuszon膮 rukol膮. Polecam PZqpH.